apollon membre
Nombre de messages : 36 Age : 61 Date d'inscription : 29/01/2009
| Sujet: Sandwich Aloha Sam 21 Fév - 2:51 | |
| Un sandwich aux accents hawaïens, à déguster un jour de canicule... * Pain de campagne * Steak de thon * Ananas en tranches * Salade * Citron * Mayonnaise * Huile d'olive * Vinaigre * Ail * Basilic * Préparer une marinade avec de l'huile d'olive, un trait de vinaigre, une tête d'ail écrasée, quelques feuilles de basilic frais, du sel et du poivre. * Faire mariner un steak de thon et une tranche d'ananas, environ un quart d'heure. * Mélanger dans un bol de la mayonnaise avec un trait d'huile d'olive, un filet de jus de citron, et des feuilles de basilic haché. * Faire griller le thon à feu vif, puis la tranche d'ananas. * Tartiner une tranche de pain de campagne avec la sauce, disposer quelques feuilles de salade. * Ajouter le poisson et l'ananas. Refermer avec une autre tranche de pain. | |
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