* Tartiner deux belles tranches de pain de campagne avec de la mayonnaise. Disposer sur l’une d’elles quelques feuilles de mâche. * Étaler sur la salade des lamelles d’avocat, puis encore de la mâche. * Poser ensuite des rondelles de betteraves cuites. * Faire couler un léger filet d’huile d’olive avant de disposer à nouveau de la mâche. * Poser la deuxième tranche de pain.
Pain du jardin
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