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 Quatre Quart

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tuttitouti
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Nombre de messages : 4
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Date d'inscription : 05/02/2009

MessageSujet: Quatre Quart   Jeu 5 Fév - 17:31

Rien de plus facile :

* 4 ou 3 oeufs selon la taille
* le poids des oeufs en farine
* le poids des oeufs en beurre
* le poids des oeufs en sucre fin + un sachet de sucre vanillé
* 1 pincée de sel.


- Préchauffer votre four Th 150°.
- Séparez le blanc des jaunes.
- Blanchir les jaunes avec le sucre, incorporez le beurre fondu puis la farine.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer à la préparation.
- Beurrez un moule et y verser la pâte.

- Enfournez dans un four chaud (th 150°) pour 40 à 45mn.

un petit plus: vous pouvez ajouter du chocolat ou des pommes coupées en quartiers pour changer.

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Quatre Quart
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